Пивовары попросили ужесточить требования к составу пива

Срочная новость   27.02.2020

Пивовары попросили ужесточить требования к составу пива Союз российских пивоваров (СРП) обратился в Минфин с просьбой ужесточить требования к составу пива. «Ведомости» ознакомились с копией письма предправления СРП Даниила Бримана. В 2021 году вступает в силу технический регламент ЕАЭС, который позволит заменять зерном до 50% солода при производстве пива. В России действует более жесткая норма, заменить можно 20% солода, СРП просит закрепить ее в новом регламенте. По мнению господина Бримана, солод применяется вместо зерна исключительно для снижения себестоимости пива. Это приведет к нездоровой конкуренции — производители, использующие только солод, окажутся в невыгодном положении. Союз обеспокоен возможным снижением качества пива: при замене зерном более чем 20% солода производители используют промышленные ферменты, которые могут попадать в готовый продукт, пишет Даниил Бриман. Могут пострадать и производители солода — спрос на него снизится, что приведет к сокращению производства, предупредил он. СРП также обратился к министру финансов Антону Силуанову с… Читать далее...

© 1991–2020 АО «Коммерсантъ». All rights reserved. Вы получили это письмо, так как указали этот email при регистрации на kommersant.ru. Изменить настройки подписки Вы можете в Личном кабинете

 

Открыть письмо в браузере Обратная связь 16+ Отписаться от рассылки